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在美國真的一點過年的氣氛都沒有
(也因為不是寒假期間，所以我自己也沒太多心思過年就是了QQ
即使如此，還是會有點想吃點什麼應景食物
終於在過年後的某次 (對...年其實早就過了XDD)
看到【義美】紅豆年糕!!!
另外搭配在Trader Joe's買到的現成酥皮(黑丟，就是酥皮濃湯在用的酥皮)
就完成了如照片中這樣的美味成品 --- 酥皮紅豆年糕
皮酥酥脆脆的，又非常香
內餡紅豆年糕Q軟好吃 
大推!!!
做法非常簡單！
1. 將年糕退冰+切成適當的大小
2. 將退冰好的酥皮切成適當的大小
3. 用酥皮將年糕包起來，小心地把邊邊捏好黏上
4. 送入烤箱用約160度C烤至金黃酥脆即可!! (溫度可依照自家烤箱自行調整)
大家都可以試試看!!
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